Historien bak osten

Fra geit til ost

Vi brenner for et bærekraftig norsk landbruk. I tillegg til at vi ivaretar ystetradisjonene, vedlikeholder og viderefører vi geiteholdet og pleien av kulturlandskapet.
I vår produksjon kan det endelige naturproduktet spores helt tilbake til dyrets beiteområder. Fra juni til septem ber er geitene til seters, hvor de beiter fritt i fjellet.